Vivi´s äppelkaka

ugnen 175 grader

100 gr sötmandel
100 gr rumsvarmt smör
1 ½ dl socker
2 ägg
4 äpplen

fram med en bunke att elvispa i

mal mandel , häll det i bunken
i med socker , smör o ägg
vispas pösigt

skala äpplena , dela dom i fyra klyftor
kärna ur
skär sen klyftorna i tunna skivor (3-4mm)

lägg äppelskivorna i en smörad form och
bred över smeten

in i ugnen 30 min

serveras förslagsvis ljummen , rumsvarm
eller kall med vaniljsås el. vispgrädde