Vivi´s äppelkaka
ugnen 175 grader
100 gr sötmandel
100 gr rumsvarmt smör
1 ½ dl socker
2 ägg
4 äpplen
fram med en bunke att elvispa i
mal mandel , häll det i bunken
i med socker , smör o ägg
vispas pösigt
skala äpplena , dela dom i fyra
klyftor
kärna ur
skär sen klyftorna i tunna skivor (3-4mm)
lägg äppelskivorna i en smörad
form och
bred över smeten
in i ugnen 30 min
serveras förslagsvis ljummen ,
rumsvarm
eller kall med vaniljsås el. vispgrädde