När man äter soppa får man icke
luta på tallriken
för att få allt med - i varje fall icke ,
om man vill gälla för att vara en belevad människa.
Det finns personer , som tro ,
att det är fint att äta soppa
med skeden tvärs för munnen.
Men det går icke an.
Skeden föres snett in mot munnen , och man berör den
närmare skedens spets än vid mitten av skedbladet.
Att blåsa på mat , som är varm,
är icke tillåtet i bättre sällskap.
Man får icke rätt gärna använda
kniv, när man äter bakelser.
Endast om det gäller t ex en bit tårta eller dylikt , kan det
vara tillåtet att använda kniv för att skära sönder den.
I annat fall användes blott sked eller gaffel.
Ett spörsmål , som många känna
sig osäkra gentemot är ,
om man under måltiden kan smutta på sitt vinglas
utan att dricka någon till.
För en del år sedan var det icke sed att göra så.
Men man gör det numera -
i varje fall vid större bjudningar.